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Séjourner au Schweitzerhof, c’est la promesse de se lover dans un zeitgeist élégamment informel au pied du majestueux Cervin. Cet hôtel réinventé n’a pas son pareil pour enchanter les nouvelles tribus de glisseurs connectés.
Aussi huppée que sportive, fréquentée été comme hiver, Zermatt brille au firmament des Alpes: 37 sommets de plus de 4 000 mètres la contemplent. Respect. Le premier de ses charmes est de n’être accessible qu’en train à crémaillère. Aucun véhicule de tourisme n’y circule, hormis les petites navettes électriques aux couleurs des hôtels et commerces.
Le trajet d’une heure depuis Viège, à bord de la voiture panoramique du Matterhorn Gotthard Bahn est un délicieux prélude. Le train défile le long de la vallée de Saint-Nicolas, ses gares désuètes, gorges sauvages, torrents étincelants, mazots poudrés au milieu des sapins.
D’autant qu’arrivé à quai au cœur du village valaisan (qui revendique 300 jours de ciel bleu par an), il faut à peine une trentaine de pas pour atteindre le seuil du Schweitzerhof, nouvelle acquisition au portfolio d’hôtels racés – La Réserve, Mama Shelter, Mob Hotels… – détenu par Michel Reybier. Après huit mois de travaux intensifs, d’entrée, le lobby se confond en un vaste espace sans filtre, à la fois salon, bar et restaurant qui donne le ton d’une hospitalité inclusive, plus urbaine et dans l’air du temps que typiquement montagnarde.
Tavaillons revisités, canapés en cuir fauve, immense bar éclairé dans le quartz ou comptoir de cuisine en prise directe avec la Rolls du gril au charbon de bois, ce centre névralgique imprime à la journée ses rythmes pendulaires, le temps d’une pizza, d’un DJ set ou d’un dernier verre. Kristian Gavoille et Valérie Garcia, binôme d’architectes parisiens, ont plongé le lieu dans un informel tempo 50’s au gré de trouvailles chinées avec assiduité.
La vinothèque cultive le bon goût des plaisirs du propriétaire: saint-estèphe, tokay, armagnac et des beaux livres ; à l’instar d’un vaste fumoir avec billard et cave à havanes affolante. Les 95 chambres et suites combinent, elles aussi, luxe et fonctionnalité, tradition et technologie, multipliant quantité de patères afin d’optimiser l’espace panneauté de chêne griffé.
«Les sports d’hiver impliquent beaucoup d’accessoires, l’idée est ici de vivre dans un dressing stylisé», explique Kristian Gavoille tout en pointant la connectique dernier cri (Chromecast permet l’accès à Spotify et Netflix), le sèche-cheveux Dyson, l’enceinte Marshall, le vrai bar et les clins d’œil répétés aux alpages. La cuisine péruvienne de La Muña et les rustiques fondues du Cheesy complètent l’éclectique carte de la Kitchen. Seul le spa n’a pas encore entamé sa mue, prévue pour la saison prochaine.
Schweitzerhof (00.41.27.966.00.00). A partir de 365 € la chambre double.
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Expat-01
le 24/03/2019 à 12:16
Un site extraordinaire.
En raison de la crise du Covid-19, les opérateurs d’écotourisme sur le continent sont exsangues. Des millions d’hectares de terre risquent d’être détruits s’ils ne sont pas protégés. Un fonds désormais soutenu par Washington vient en aide aux acteurs vertueux.
COUP DE GRIFFE – Son village officiel est en Laponie finlandaise. Une destination rêvée pour des milliers d’enfants et de parents qui veulent leur faire plaisir. Mais croyez-vous au Père Noël ?
UN LIVRE SOUS LE SAPIN (1/8) – Après avoir abandonné leurs emplois, les deux trentenaires ont marché pendant deux ans du Portugal à la Turquie, un périple de 10.000 km au total. Ils en tirent un récit richement illustré où transparaît soif d’aventure et conscience écologique.
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Alpes suisses: Zermatt azurément
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