Normandie : les 10 plus beaux hôtels face à la mer – Le Figaro

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De la Basse à la Haute-Normandie, le littoral s’étend sur 600 kilomètres : immenses plages de sable fin le long de la Côte fleurie, falaises à pic sur la Côte d’albâtre, côte rocheuse et sauvage vers La Hague… Autant de paysages à admirer depuis les plus beaux hôtels normands avec vue sur la mer.
LE GRAND HÔTEL DE CABOURG, ESPRIT BELLE ÉPOQUE
Station balnéaire Belle Époque, Cabourg a vu flâner Marcel Proust sur sa promenade le long de la plage. C’est là que trône le Grand Hôtel, sorte de carte postale d’un autre temps. À l’intérieur, les salons et restaurants continuent de jouer la carte Belle Époque, le confort moderne en sus. Le Balbec, restaurant gastronomique avec vue sur la mer, sert une cuisine classique de bord de mer : sole meunière, bar à partager, tourteau et langoustines…
La chambre à réserver : pour se prendre pour l’auteur de La Recherche, la chambre 414. Entièrement meublée Belle Époque avec un bureau vue sur la mer. Les chambres Deluxe terrasse sont plus modernes et donnent sur la plage.
Le prix : à partir de 400 € la nuit pour une chambre vue mer, sans petit déjeuner.
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Le Grand Hôtel de Cabourg-MGallery, Les Jardins du Casino, 14390 Cabourg. Tél. : + 33 2 31 91 01 79.
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LE NORMANDY, PALACE DE LA CÔTE FLEURIE
Le Normandy n’usurpe pas sa réputation avec un goût de la mise en scène affirmé : porte tambour, larges couloirs à la moquette épaisse, boiseries centenaires et même un souterrain pour se rendre au casino voisin en toute discrétion. À deux pas des fameuses Planches de Deauville, l’institution mise sur le confort avec 271 chambres aux murs tendus de toile de Jouy sur mesure, une piscine couverte, un spa, un coiffeur, un lieu pour les enfants et surtout un service attentif. Incontournable: prendre le temps d’un cocktail au bar, lové dans un fauteuil en velours vert.
La chambre à réserver : les chambres Deluxe mer, avec balcon, pour la vue sur la mer et Les Planches. Pour une occasion romantique, la Suite « un homme une femme », véritable cocon sous les toits avec son décor en noir et blanc.
Le prix : à partir de 327 € la nuit, sans petit déjeuner.
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Hôtel Barrière Le Normandy, 38 rue Jean Mermoz, 14800 Deauville. Tél. : +33 2 31 98 66 22.
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LA CHAUMIÈRE, MAISON DE FAMILLE
À 2 km de Honfleur, La Chaumière se situe pourtant en pleine campagne. Cet hôtel quatre étoiles joue la carte de la résidence secondaire chic avec brio : mobilier bohème, boiseries et vieilles pierres, chats et chiens qui accueillent le visiteur, barbecue aux beaux jours, valeurs écoresponsables affichées, salle de yoga et petite piscine. Depuis la grande terrasse du restaurant avec vue sur l’estuaire de la Seine, il n’y a que 2 minutes à travers les jardins pour être sur la plage du Vasouy. De là, le centre-ville de Honfleur se rejoint les pieds dans l’eau. Côté chambre, chacune a sa décoration personnalisée. Pour une vue sur la mer, on choisit la 4 en famille, la 3 avec sa petite terrasse ou la 5 et sa déco cosy.
La chambre à réserver : la Bergerie, une suite aménagée dans une ancienne bergerie, située à l’écart du bâtiment principal. Depuis le lit, la vue sur l’estuaire est magistrale.
Le prix : à partir de 270 € la nuit avec petit déjeuner à la Chaumière et 422 euros pour la Bergerie.
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La Chaumière, route du littoral, 14600 Honfleur. Tél. : + 33 2 31 81 63 20.
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LE MANOIR DES IMPRESSIONNISTES, CHARME ANGLO-NORMAND
À l’entrée de Honfleur, un parc abritant un manoir normand rénové dans un style classique. Les 11 chambres du Manoir des Impressionnistes jouent la carte du confort élégant et la salle de restaurant, située dans l’ancienne ferme, semble à fleur d’eau, presque posée sur la plage. Surplombant la mer, à moins de deux heures de Paris, de ce cinq-étoiles bâti au XVIIIe siècle, invite le voyageur en quête de dépaysement à s’imprégner des bienfaits de l’air iodé.
La chambre à réserver : la chambre prestige vue mer pour un coucher de soleil qui a su séduire plus d’un peintre. Pour un séjour exceptionnel, la suite spa, dans une villa au cœur du parc, comprend un salon avec cheminée, un sauna, un hammam et un jacuzzi avec vue sur la mer.
Le prix : à partir de 256 € la nuit pour une chambre classique avec petit déjeuner.
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Le Manoir des Impressionnistes, 23 route de Trouville, 14600 Honfleur. Tél. : +33 2 31 81 63 00.
LES CURES MARINES, LES PIEDS DANS L’EAU
Poser sur le sable, le bâtiment Belle Époque des Cures Marines, construit au début du XXe siècle pour être le plus grand casino d’Europe, a tour à tour été musée, établissement pour curistes huppés avant de devenir un hôtel cinq étoiles. Suite à un incendie, une nouvelle thalasso est attendue pour 2023 mais le spa reste ouvert.
La chambre à réserver : La Suite «Reine des plages». Une chambre en duplex avec une baie vitrée magistrale de 5 m de haut qui donne la sensation de dormir sur le sable, face à la mer.
Le prix : à partir de 264 € la nuit pour une chambre classique avec petit déjeuner.
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Hôtel MGallery Cures Marines, boulevard de la Cahotte, 14360 Trouville-sur-Mer. Tél. : +33 2 31 14 26 00.
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LE PAQUEBOT, AMARRÉ À QUAI
Ici, pas de chambres mais des cabines, pas d’étages mais des ponts. Ce petit hôtel, ouvert en 2020, semble à quai, les pieds dans l’eau. L’intérieur est d’ailleurs décoré dans la lignée des paquebots qui reliaient le Havre à New York il y a cent ans. Ses 16 chambres, spacieuses, possèdent toutes une terrasse sur la mer. En plus d’être l’un des rares hôtels normands donnant directement sur la mer, le Paquebot est idéalement situé, à quelques kilomètres de Honfleur, dans le village où fut tourné Un singe en Hiver avec Gabin et Belmondo en 1962. Côté table, une cuisine simple privilégiant les produits de la mer: risotto de Saint-Jacques et coquillettes aux gambas.
La chambre à réserver : les cabines Privilège 202 et 102 pour leur bow-window avec pour seul horizon la mer, face au lit.
Le prix : à partir de 135 € la nuit pour une chambre vue mer, sans petit déjeuner.
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Le Paquebot, 3 rue des Bains, 14113 Villerville. Tél. : +33 2 31 87 01 60.
L’HÔTEL DE LA MARINE, ENTRE TERRE ET MER
Dans la station balnéaire de Barneville-Carteret, sur la côte ouest de la presqu’île du Cotentin, cet hôtel La Marine au confort moderne vaut pour sa situation entre terre et mer exceptionnelle. Depuis les chambres, presque toutes équipées d’un grand balcon, la vue donne sur les îles de Jersey et Guernesey. Le restaurant étoilé ouvre ses baies vitrées sur le chenal conduisant les bateaux à la mer. Le chef italien cuisine le homard de Carteret mais aussi des pâtes et risotto exceptionnels.
La chambre à réserver : la chambre 201 pour sa vue mer panoramique qui donne la sensation d’être dans un bateau. On voit La Manche même depuis la baignoire.
Le prix : à partir de 125 € la nuit pour une chambre vue mer.
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La Marine, 11 rue de Paris, 50270 Barneville-Carteret. Tél. : +33 2 33 53 83 31.
LE LANDEMER, SIMPLE ET SAUVAGE
Au départ d’un chemin de douaniers, le long du littoral, se trouve cet hôtel trois étoiles, une institution de la pointe normande où on ne vient pas par hasard. Françoise Sagan, Édith Piaf et Boris Vian ont fréquenté l’établissement. Simple et élégant, Le Landemer a été remis à neuf il y a une dizaine d’années et quatre chambres « les pieds dans l’eau » ont été construites dans la longère annexe. Avec ses grandes baies vitrées, le restaurant donne sur le cap de Fermanville. Le chef, créatif et inspiré, y travaille les produits locaux avec humour, en témoigne son incontournable mousse de camembert.
La chambre à réserver : n’importe quelle chambre de la longère. Toutes donnent directement sur la plage avec vu sur La Manche.
Le prix : à partir de 127 € la nuit, 18,50 € le petit déjeuner.
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Le Landemer, 2 rue des Douanes, 50460 Urville-Nacqueville. Tél. : + 33 2 33 04 05 10.
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LE DONJON, BOHÈME CHIC
Niché dans la végétation du Val Saint-Clair, cet hôtel familial au sein de bâtisses anglo-normandes surplombe les falaises d’Étretat. 25 chambres y trouvent refuge, toutes avec une décoration personnalisée. Depuis 2021, le Donjon est aussi devenu un haut lieu de la gastronomie normande en décrochant sa première étoile Michelin, un essai confirmé cet automne avec une nouvelle distinction, du Gault&Millau cette fois, pour le jeune chef Gabin Bouget.
La chambre à réserver : la Suite «Pierre Loti», sa décoration orientale, son bow-window et sa baignoire balnéo nichée dans la tour. La Suite «Maupassant» bénéficie, elle, d’un salon avec vitraux face à la mer.
Le prix : à partir de 130 € la nuit pour une chambre classique avec petit déjeuner.
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Le Donjon – Domaine Saint-Clair Étretat, Chemin de Saint-Clair, 76790 Étretat. Tél. : +33 2 35 27 08 23.
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LE DORMY HOUSE, VUE EXCEPTIONNELLE
Surplombant le village d’Étretat, ce grand hôtel, 61 chambres et suites, joui d’un parc avec une vue imprenable sur les falaises réputées dans le monde entier. Le Dormy House, ouvert depuis 1955, est reconnu comme l’un des fleurons des établissements du littoral cauchois. On y vient pour boire un verre avec le panorama le plus impressionnant de la région.
La chambre à réserver : la Deluxe avec sa terrasse panoramique équipée d’un jacuzzi avec vue sur la mer, la falaise d’Amont et la plage en contrebas.
Le prix : à partir de 137 € la nuit pour une chambre classique avec petit déjeuner.
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Dormy House, Route du Havre, 76790 Étretat. Tél. : +33 2 35 27 07 88.
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