Décidément, le lycée Hôtelier de Punaauia forme de réels talents ! L’établissement conserve son titre de meilleur apprenti en art de la table, grâce à Maïlys Mesnil. L’an dernier aussi, c’est une polynésienne, Kylie Teivao, qui avait remporté le concours MAF dans la même catégorie.
Lors du concours départemental en mai dernier, la jeune femme avait réussi à convaincre les cinq membres du jury grâce à son plateau de fromage, et à obtenir la note minimum de 17/20, requise pour l’emporter.
Maïlys avait donc été sélectionnée pour concourir à la 28ème édition de la compétition nationale, prévu ce 24 octobre, à l’Hôtel Le Meurice à Paris. Le concours comprenait sept épreuves différentes, de 4 heures chacune, dont l’art de la table.
Maïlys Mesnil, meilleure apprentie de France en art de la table
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