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Chaque mois, Geo.fr vous fait découvrir une destination en France avec un auteur ou une autrice de guide Lonely Planet. Ce mois-ci, cap sur l’Auvergne avec Carole Huon, qui a trouvé en Auvergne un terrain propice aux randonnées et aux échappées visuelles qu’elle affectionne tant !
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Passionnée par les voyages, Carole Huon travaille pour le Lonely Planet en tant qu’éditrice et autrice depuis près de 15 ans. Férue de grands espaces et de “slow travel” qui la mènent de pampas en déserts, elle est aujourd’hui basée en Bretagne, à deux pas de la mer, l’un de ses terrains de jeux favoris.
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Elle est la co-auteure de nombreux autres guides, dont Languedoc-Roussillon, Bordeaux, Aveyron et vallée du Tarn, Châteaux de la Loire ou encore 100 week-ends nature en France.
Salers, un village plein d’authenticité perché à 950 mètres d’altitude, qui compte parmi les Plus Beaux Village de France. Ce joyau architectural en pierre de lave est bucolique à souhait.
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Pas un mais des monuments : les 5 chefs d’œuvres d’art roman auvergnat reconnus comme tels. Parmi eux, coup de cœur pour la très lumineuse basilique Notre-Dame-du-Port à Clermont-Ferrand et pour l’église de Saint-Nectaire et ses 103 chapiteaux historiés.
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Le restaurant semi-gastronomique de l’Auberge du Lac. Cet hôtel-restaurant de charme est blotti contre le lac d’altitude du Guéry, à la beauté sauvage.
Du fromage ! Bleu d’Auvergne, cantal, fourme d’Ambert, saint-nectaire, salers : ces 5 délices fermentés et fort en goût ont tous été reconnus AOP. Une route touristique leur est même dédiée : l’occasion de partir à la rencontre des producteurs de la région qui perpétuent des savoir-faire ancestraux.
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La truffade est omniprésente en Auvergne. Ce plat roboratif emblématique est composé de pommes de terre sautées et de tome fraîche de cantal. Ne faites pas l’impasse non plus sur les charcuteries Auvergnates, comptant parmi les meilleures de France.
Celui offert par le Puy de Dôme, à la vue époustouflante sur la Chaîne des Puys. Pour une version plus à l’écart des foules, vous pourrez aussi rejoindre le puy du Pariou, le volcan parfait de la publicité Volvic, et descendre au fond de son cratère après avoir admiré la vue.
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Street Art City, un incroyable lieu de création entièrement dédié au street art, et situé en plein Bocage bourbonnais. 16 bâtiments désaffectés d’un ancien centre de formation des PTT y ont été investis par des artistes du monde entier, spécialisés dans les arts urbains et le graffiti. Une centaine de peintures murales monumentales habillent aujourd’hui les bâtiments offrant un singulier contraste avec l’environnement rural extérieur.
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Le fabuleux Centre national du costume de scène de Moulins, établi dans une ancienne caserne militaire du XVIIIème siècle aux volumes monumentaux. Dix mille costumes de scène de la Comédie-Française, de l’Opéra de Paris et de la Bibliothèque nationale de France, ainsi que de dons privés y sont conservés.
Les fondus de vélo de route apprécieront les nombreux cols à gravir offrant des panoramas spectaculaires, notamment autour du Cantal et du Sancy. Côté VTT de montagne, Super-Besse dans le Sancy et le Lioran dans le Cantal tirent leur épingle du jeu en offrant de très beaux terrains de jeu.
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La marche de 14 kilomètres sur le plateau du Guéry via la banne d’Ordanche et le lac de Guéry, pour des panoramas à couper le souffle. A faire été comme hiver.
La Boucle des Dômes, une randonnée longue mais facile de 2 à 3 jours via 49 kilomètres de sentiers balisés au milieu des volcans. Des hébergements, jamais situés à plus de 2 kilomètres du sentier, sont accessibles au fil du parcours.
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L’Auvergne est la région la plus montagneuse d’Europe, avec 70 % de son territoire classé en zone montagneuse !
La féérique vallée de Chaudefour, l’une des trois vallées glaciaires du Sancy, dont les formations rocheuses grandioses nourrissent l’imaginaire. L’endroit, bucolique à souhait, est même traversé par un ruisseau, et ne se rejoint qu’au gré d’une courte marche facile (pas plus de 5 kilomètres aller-retour).
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Il faut absolument mettre le cap sur les stations de sports d’hiver qui se muent en centre multi-activités en été. Gros coup de cœur pour le parc de Prabouré dans le Livradois-Forez, pas loin d’offrir le top en la matière : la plus haute tyrolienne du Massif central, le plus haut toboggan de France et des filets vraiment enchantés, entre autre.
Les Palets d’Or à Moulins, institution gourmande de la ville depuis 1898, et dont la boutique style belle époque mérite le coup d’œil. Son emblématique chocolat mi-amer, rond et plat, à base de crème fraîche et de café recouvert de fines paillettes d’or lui a donné son nom.
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