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LE FIGARO VOUS RÉPOND – Alors que chaque pays peut en effet développer (ou non) sa propre classification, notre lecteur s’interroge sur cette distinction devenue une exception française.
Un palace est-il forcément un hôtel 5 étoiles ? Je ne comprends pas bien la différence entre les deux.
Cher lecteur,
C’est une très bonne question. Tout d’abord sachez qu’une réforme du processus de classement hôtelier est entrée en vigueur au 1er avril avec une nouvelle procédure d’attribution des étoiles. La dernière vaste réforme remontait à 2009. La version 2022, qui compte 243 critères, met l’accent sur le développement durable (avec 12 critères obligatoires contre 3 actuellement) et les nouveaux usages de l’hôtellerie. Une spécificité française qui remonte à une loi du 7 juin 1937. Ce contrôle est déclaré pour les demandes portant sur les catégories de une à trois étoiles. Il est complété par une visite mystère pour les catégories quatre et cinq étoiles. Et pour valoriser ce qui se fait de mieux dans l’hôtellerie française, une catégorie « Palace » a été créée lors de la réforme de 2009. Cette distinction peut être accordée à des établissements déjà classés 5 étoiles et qui présentent des caractéristiques exceptionnelles tenant notamment à leur situation géographique, à leur intérêt historique, esthétique ou patrimonial particulier ainsi qu’aux services sur-mesure qui y sont offerts. Elle est délivrée par le ministre du tourisme et une commission pour une durée de cinq ans. Depuis, seulement 31 hôtels affichent la prestigieuse distinction française, dont 12 à Paris, six dans les Alpes, neuf sur la Côte d’Azur et le Sud-Est, trois dans le Sud-Ouest et un seul dans les Caraïbes, Cheval Blanc à Saint-Barthélemy. N’est pas « Palace » qui veut.
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Heretique
le
La seule différence fondamentale est le prix.
Aristote57000
le
La question est claire. La réponse est pour le moins succincte….
Chaque hiver, 8 millions de personnes fréquentent les pistes des stations et domaines skiables français, dont la moitié pendant les 4 semaines de vacances d’hiver. Un loisir prisé mais parfois dangereux, qui mérite d’être bien assuré face aux blessures.
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«Quelle est la différence entre un cinq-étoiles et un Palace ?»
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